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生活小百科 / 廚房常識
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廚房紙巾的妙用
廚房紙巾的妙用

2016/6/20

廚房紙巾的妙用

廚房紙巾的妙用

 

【90%的人都不知道,原來廚房紙巾還可以這樣用!】

✔保持蔬菜新鮮
蔬菜買回家後都是直接放冰箱冷藏,若在塑膠袋內多放張紙巾可以讓蔬菜多保存個二~三天哦!因為紙巾會吸附一些水氣,這樣葉子就不易腐爛。

✔吸附肉汁血水
肉類買回要放冷凍時,先用紙巾包起來,然後再用保鮮袋裝好,待解凍時紙巾會吸附一些血水,這樣肉類就不會在解凍過程一直泡在血水中,料理起來口感更佳。

✔鎖住魚的鮮味
海水魚如果用清水清洗,因滲透壓不同,會造成魚肉的鮮味流失,可用廚房紙巾對摺成小塊的形狀,再用硬角部分刮除魚腹內的殘餘組織以減少魚腥味。

 

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