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生活小百科 / 廚房常識
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【停電後的冰箱千萬別開! 】
【停電後的冰箱千萬別開! 】

2016/9/28

【停電後的冰箱千萬別開! 】

【停電後的冰箱千萬別開! 】

莫蘭蒂.馬勒卡.梅姬颱風先後來襲,造成全台幾十萬戶停電,許多人都著急的想,電再不來,冰箱裡的食物都要壞光了啦! 有沒有可以不讓食物那麼快壞的方法呢?
 
停電後冰箱食物又該怎麼處理?還能不能吃?該不該丟?
 
停電時每打開一次冰箱門,冷空氣就會外漏,溫度稍升高,若將冰箱門緊閉減少打開次數,可保持食物在至少4小時的低溫狀態,冷凍庫的話則可保48小時,。但若是在塞滿的情況下,則只能保冷24小時。
 
下次颱風前,可預先買好冰塊放進冷凍庫中,冰箱的最上一層,可利用冷氣的自然對流,讓冰箱能處於一個保冷的狀態,在停電時冰塊可以延續食物的冷卻程度。
 
enlightened 冰箱內食物的處理方式
 
※應丟棄
1.已煮熟的飯、肉、豆腐等放在冷藏室的隔夜菜。
2.生鮮的魚類、肉類、已開封的豆腐等豆製品。
3.冷藏的雞蛋。
4.果汁、牛奶、豆漿。
 
可留下食用
 
蔬菜、水果不致快速腐壞,但最好能在一餐內料理、食用完。
 
※食物腐壞真的不要覺得浪費拿來食用,結果引發中毒、腹瀉得不償失。