預約諮詢
預約諮詢
生活小百科 / 健康保養
生活小百科 / 健康保養
生活小百科 / 健康保養
生活小百科 / 健康保養
生活小百科 / 健康保養
好食物搭配讓健康效益加乘
好食物搭配讓健康效益加乘

2016/7/25

好食物搭配讓健康效益加乘

 

科學家發現,有些食物搭配同時食用,比起單獨食用一種食物,更能增加營養的吸收及抗氧化的功效,使得健康效益加乘。

 

【番茄+純橄欖油】


蔬菜中加點好的油脂,有助人體吸收保護身體的植物化學物質,如番茄中的茄紅素和深綠色蔬菜中的葉黃素。《美國臨床營養學期刊》發表的研究,純橄欖油富含抗氧化物,多吃橄欖油比較不會出現皺紋。

 

專家建議:番茄加幾滴特級冷壓橄欖油,能幫助小腸吸收番茄中的脂溶性抗氧化物、茄紅素和胡蘿蔔素,有益人體各器官,特別是皮膚與心臟。